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摘みたてサンチュ・焼肉前に味見♪

Category : キク科
蒔いたのは9月27日なので、かれこれ2ヶ月半ですかねー。

吹けば飛ぶような小さな種が、こんなに立派になりました。
20111208a.png
↑ゴミ箱水耕でございます

赤チマ緑チマ2種類育ててますが、赤の方がちょっと優勢気味です。
ですが、本来ならもっと赤色が強く出るはずなんですよね。日当たりが関係するのかしら。

でもまぁ、防寒も防虫もせずに虫もつかないでここまで育ったのだし、かなり優秀ですわよ奥様。

かきとり収穫できるので一家に一株で十分なのですが、まず水耕だけで6株ございまして…
さらに土耕組がポリポットで10株w

今はピーマン2種の足元に鎮座して、柔らかめの幼葉状態でかきとり収穫しております。
20111208b.png
↑土佐グリーンの足元に緑5株

20111208c.png
↑グリーンホルンの足元に赤3株

あと2株はこちら。
20111208d.png
↑マックのコップに赤と緑


さすがに多すぎな気がします('A`)
ま、うちは焼肉に使うよりサラダ系に使う方が多いので、これだけあっても足りないのかもしれません。

てな訳で、本日はサンチュを使ったサンドイッチを作りました。
20111208e.png
↑息子に5秒で平らげられました

シンプル・イズ・ベストと言う名の手抜きサンドイッチ。
私は一口も食べてませんが、何も言われなかったのでおいしかったのでしょうw


思えばベランダ菜園を始めたばかりの去年の春、ダイソーのサンチュの種をそう大きくないトロ箱にすべてぶちまけてしまい、間引き地獄と言うエライ目に合った事が思い出されます。

でもあのくらい思い切りが良くないと、あと982粒(推定)ある赤チマと緑チマの種は無くならないのかもしれませんね(ノ∀`)



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