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葉物アブラナ科青汁ゴーヤmix

Category : 葉物アブラナ科
ガンガン育ってる葉物アブラナ科の皆様。緑だらけのベランダでございます。
本日は間引き菜と冷凍ゴーヤの青汁を作ってみました。

まずは小松菜とチンゲンサイ。
20111016c.jpg
↑わっさー

奥がチンゲンサイで手前が小松菜です。日当たりのせいか、奥のチンゲンサイの成長が遅いようです。
十分間引いたと思ったけど、もう少し株間を開けておきました。

お次は青汁用と言い切って売られていたケール様。
20111016e.jpg
↑美しいですねー

何か高貴な感じすらいたします(そうか?

最終的には1本立ちにしますので、本来なら大物アブラナ科かもしれません。が、葉がメインで食すのでカテゴリは葉物にいたしました。こちらも少し間引きました。


この3種類の間引き菜と冷凍ゴーヤをミキサーでガーッです。ハチミツは必須ですw
20111016f.jpg
↑ゴーヤは黄色い部分多めで

出来たのがコレ。
20111016d.jpg
↑沈殿してるのが怖い


実食の感想ですが、イケます!
ハチミツのおかげかもしれないし、幼葉でエグみが無いからかもしれません。つぶし切れていない冷凍ゴーヤがシャーベット状になっているのも、食感が楽しめてΣd(゚∀゚d)グッジョブ


うまい、うまいよ自家製青汁。気分はセレブだよ(なんでだよ


うまかったので、間引き菜専用で小松菜を沢山蒔いてみました。
20111016a.jpg
↑こんなにあるしね

とりあえず空いていたトロ箱にばら撒き!この後保温のためのビニールをかけておきました。
20111016b.jpg
↑万能ねぎが入っていたらしい


1ヶ月後にはつるなしスナップを蒔く予定なので、一応リミット30日でございます。
場合によってはポット蒔きしてその後定植すればいいので、11月いっぱいが限界かな?


小松菜の種消費にもなったし、場所の有効活用にもなりました。他の多すぎる種もこうやって使っていこうそうしよう♪



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