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とちょーーーーのアカザ科・間引き収穫

Category : アカザ科
アカザ科軍団は、ヨレヨレでヨボヨボのまま成長を続けております。

まずは、スイスチャードのアイデアル。
20110918a.jpg
↑ぱっと見まともなように見えますが

撮影の為に無理やり立たせたのさ!
土増し+土寄せのし過ぎで、もう増せないですw


ビートのデトロイトとサラダほうれん草に至っては…

20110918b.jpg
↑立たせることも困難な状況


すぐに土の上に倒れこんでしまうので、葉が傷むったらないです。いつの間にか溶けるようにしなびてしまいます。困ったもんだ(´・д・`)


と言う事で間引きな訳ですが、一粒の種からガッツリ芽が出ているので注意しながら引っこ抜くorハサミで根元から切っていきます。

20110918c.jpg
↑少しサッパリしました

アイデアルは本葉もそこそこ大きかったので、超ベビーリーフ状態でかきとり収穫しました。
20110918d.jpg
↑真ん中から新芽が

こんな状態になっても、すぐに復活します。うちはあんまり大きくせずに、このくらいで収穫を続けていく方がいいのかも。と言うのは徒長させた後ろめたさからくる言い訳だったりするw


ささ、一応実食してみましょう♪
本日は事の他残暑が厳しかったので、豚の冷しゃぶでございます。買ってきた水菜と混ぜました。

20110918e.jpg
↑赤いのが収穫したもの

メインではなく彩りですが、茎が鮮やかなので雰囲気が変わりますね。
ほうれん草も若どりするとエグみも無いので食べやすいです。

そうよ!若どりする為に徒長させたのよ!ビバ徒長!(意味不明


ちなみに今日のゴマだれは手作りなのですが、息子にはめっぽう評判が悪かったです('A`)
夕飯のおかずが気に入らないと、納豆ご飯を食べる失礼な息子。

コイツの嫁になる人は大変だwww



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