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土佐グリーン収穫~夕飯になるまで~

Category : トウガラシ属
今日含めて6個収穫しました、ノリにノッてる土佐グリーンさん。

iphone_20110602192233.jpg


1個ずつの時はピザトーストに乗せる程度だったけど、本日は相性抜群のナスさんと肉味噌炒めになっていただきました。

iphone_20110602193401.jpg


--------------------キリトリ--------------------

【まきばのテキトー肉味噌炒め】

材料
・ピーマン(自家製限定)3個
・ナス         3個
・ひき肉        278g(いや、大体でいいですw)

合わせ調味料(合わせておく)
・ミソ        大さじ2杯くらい
・砂糖        大さじ2杯くらい
・みりんと醤油とお酒 各大さじ1杯くらいずつ

その他
・ウエイパー     チョロっと
・白ゴマ       ドバッっと

手順

1.ナスとピーマンをお好きに切る(細長くでも乱切りでも)

2.ごま油でナスを炒める(強火)

3.ひき肉投下 赤いところが無くなるまで炒める(中火)

4.ピーマン投下

5.合わせ調味料投下

6.混ぜ混ぜこねこねしながらウエイパーチョロっと投下 さらにこねこね

7.ちょいとだけ蓋してちょいとだけ蒸らす(弱火)

8.最後に白ゴマドバッで出来上がり


--------------------キリトリ--------------------

で、こうなります。

iphone_20110602195733.jpg
↑写真写りが良いですなぁ


味は、多分ちょっと甘いです。ミソ意外と効いてません。ちょっと油っぽくなりました。
どないやねん(・3・)このレシピ真似しないでくださいw

まぁ、立派な彩りになってもらったのでまきば的には満足満足大満足なのさ!!!


こちらはひっそりとたたずむグリーンホルン君。

iphone_20110602192409.jpg
↑ししとうのような…

ゆっくりゆっくりですが、あちこちに実がつき始めました。
ただのスロースターターなのか、ずっとゆっくりなのかわかりませんけどねー(ノ∀`)


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